minutes, en surveillant attentivement, jusqu’à ce que le lait concentré bouillonne et prenne une légère coloration dorée et que le chocolat soit fondu et tendre. Les grains de chocolat ne doivent pas éclater ; le but est d’obtenir une plaque croustillante, semblable à du caramel.
5. Retirez le plat du four et laissez le mélange refroidir complètement dans le plat jusqu’à ce qu’il soit suffisamment ferme pour être cassé en petits morceaux ou en éclats.
6. Casser en morceaux et servir, ou conserver
