l’absorption du sucre et diminuent la libération d’insuline. Cette qualité en fait un élément important d’un régime alimentaire adapté aux personnes atteintes de diabète. En plus d’aider à contrôler la glycémie, les haricots sont connus pour être très nutritifs, ce qui en fait un excellent choix pour une alimentation saine.
Les haricots régorgent de nutriments importants comme la vitamine B, le potassium, le sélénium, le magnésium et le calcium. Le magnésium est important pour les muscles et les nerfs, le système immunitaire, les os, la tension artérielle et l’énergie. Le
