complètement, puis le conserver au réfrigérateur dans un récipient fermé pendant 2 à 3 jours. Au réchauffage, faites-le revenir doucement à feu doux avec une petite cuillère de bouillon si la sauce a épaissi.
Il se congèle également très bien. Laissez-le refroidir, répartissez-le en portions, puis congelez-le jusqu’à 2 mois. Décongelez au réfrigérateur avant de réchauffer lentement. Les pommes de terre garderont une texture correcte si vous évitez les cuissons trop longues lors du réchauffage.
Repères nutritionnels approximatifs
Pour une portion généreuse, comptez environ 380 à 480 kcal selon la
