Désormais, je pense que je cuisinerai cette soupe au moins une fois par mois, je l’ai beaucoup aimée. Je vous donnerai la recette en échange d’un simple « OK ! ».

1. l’ail et faites revenir brièvement.
2. Ajoutez les tomates, les poivrons et le piment. Mélangez et laissez cuire quelques minutes.
3. Versez le bouillon, salez et poivrez. Laisser cuire pendant environ   15 à 20 minutes  .
4. Battre les œufs dans un bol et les verser lentement dans la soupe bouillante, en remuant constamment, pour créer de fines stries d’œufs.
5. Enfin, ajoutez du persil ou de la coriandre hachée. Vous pouvez ajouter un peu de sucre selon votre goût.

Bon appétit!